[嘉义]金矿咖啡CROWN FANCY
2020-05-25

 [嘉义]金矿咖啡CROWN FANCY

金矿咖啡

外送专线:05-2222226

地址:嘉义市中山路258-1号

营业时间:24HR

这间位在女儿学校旁的咖啡厅

每天载着女儿上下学

看着这栋从日据时代就存在的老屋易主重建

老早就好奇是家怎幺样的咖啡店

虽然是间连锁咖啡店

但基于老屋新生这个条件

就足够让我一探究竟了

经过改造后的咖啡厅

外观十足现代感

夜晚打灯后看得出是间老屋吗?

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半开放式的柜檯

整个给人整洁乾净的氛围

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柜台前的冰柜内

摆满了各式各样的甜点

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蛋糕总种类不少

除了one piece, 当然也有庆生用的大蛋糕

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也有季节限定款的草莓千层派

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还有可以当作拌手礼的皇冠蛋糕

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是说怎幺每一款蛋糕都在向我招手啦XD

每一款我都好想来个一份呢!

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这个法式柠檬塔我是相中最多次

但却迟迟不敢下手的一款甜品

谁叫每次来到金矿咖啡

我都是吃饱后来满足另一个胃的状况而来的

深怕这款柠檬派够扎实

会让我嗑不完@@

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 柜台前也有卖另一种畅销"柠檬小点"

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手工饼乾

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还有不同口味的茶包

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选择真的超多低

介绍完金矿内的甜点后

重头戏来了

是我最好奇的整间屋子新生改造装潢

整家店面佔地颇大

所以里头的座位区算多的

当然也以不同元素呈现不同的座位区

一开始是两张走美式风的高脚椅及高脚桌

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这边跟一般老屋内的传统摆设很不一样^^

再来则是基本款的桌椅

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这种虽普遍

却能随着人客数多寡而随意併桌

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往内走去也有适合小团体聚会的区块

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店家还善用楼梯下的小角落

摆上一张桌子就成了略具隐密的地方

(是说这样喝茶不会觉得挤吗?><)

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推开旁边的落地窗门

是另一块像庭园餐厅一样的摆设

几张桌子立在木条架高的小筑台形成的户外用餐区

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店家还在1F善用墙面区隔空间

简单一面墙将空间划成两个截然不同的区域

一头摆上两张桌椅

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另一边却成为极舒适又深具隐密的沙发区

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沙发区的天花板上虽垂挂着灯泡

却也不忘绿建筑设计~利用透明玻璃做成天井

白天就有自然光洒下来让人觉得特别明亮

不知夜晚天气好时,是否也能看到天上星空?!

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这个隐密的沙发区

是每次来金矿想卡却卡不到的座位

让我小小隐恨呢XD

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在平地楼层唯一看得到的老屋建筑

就是这排长沙发区的墙面了

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刻意用白色油漆粉刷过

即便如此老旧新生的砖墙还是看得出原本的斑驳呢~

屋内充满现代感的另一揪感心的设计

就是这面有多层手机充电格子的木头柜了

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在老房子里也能享有前卫的科技贴心服务

看到这儿是不是觉得很感人>///<

紧接着来到二楼

少了点餐的柜台

二楼更显宽广

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屋内保存旧房子支柱

将老旧的窗棂变成隔间的功用

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若有似无的隔间感

给人没有拘束的FU

透过窗口拍过去

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其实还满美的呢~

而靠近楼梯口的装潢也是我很爱的一区

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设计师利用透明玻璃

让整个空间有无限宽广的视觉效果

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坐在沙发上

也可透过旁边的透明玻璃

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楼下的一切都能一览无遗呢!

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也更能看清店家为何使用这款灯泡做为整家店的亮光来源

瞧~这灯泡外观的铁丝是不是像极了一顶倒扣的皇冠

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另外也能从天井那边一样透过玻璃

一窥1F隐密沙发区的人客的一举一动

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(是说~这样1F的沙发区也不再隐密了XD)

2F的座位区

最后介绍的是靠近大马路的伪阳台区

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一样採整片落地窗

让光线自然透进

有一整面木头装饰而成的墙面像极了大书柜

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书柜下方则是将原本的砖头漆成墨黑色

有别于一楼刻意漆成白色调调的FU

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远远看去像来到书房区一样呢

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天花板上有另一特别装潢

瞧~是由好几十个的杯子组成的

围成这样不一样大小的圈圈

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从一楼户外看进来

超很像一座大型的灯座

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是说当初会踏进这家咖啡店

也是为了一睹这个夸张的"灯座"

灯座下的"金属球"也是很好拍的一个点

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总算介绍完整家店的老屋新生改造的装潢了

最后来瞧瞧这几次到金矿分别品尝到哪些甜点

第一次站在橱窗外

就猛盯着这好美的葡萄塔瞧了许久

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忍不住点了它当早餐

(一早就来个这幺澎湃的早点让我觉得小罪恶呢^^)

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习惯搭杯没加糖的热拿铁

葡萄塔美的让我忍不住一直拍

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塔皮部份是走厚实路线

上头的葡萄外围裹上一层淡淡的糖浆

除了增添光彩外也带些许甜味儿

小心翼翼的切开它的断面秀

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BUT~请原谅我的粗手粗脚让它的断面秀并不好看

但看得出真的很真材实料

超扎实的口感

当成早餐是真的会有饱足感的

记得当天还外带两个不同口味的蛋糕

外带盒也算精緻

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左下照是橘莓普普,右下角是草莓仕蛋糕

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橘莓普普里头的水果种类分草莓及甘橘

 吃起来酸酸甜甜不过腻

蛋糕体也算澎鬆细緻呢

但相较之下~右边的草莓仕蛋糕就不是我的菜了

只有上头的草莓吸引我

整个蛋糕部份偏有Q劲

咬了几口竟觉得像发糕的口感><

真的不是我的菜>///<

另外某天造访还另外点了芒果口味的起司蛋糕

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芒果味中规中矩

并没太大出色表现

只能说甜而不腻

而好友点了这款草莓奶油蛋糕

小孩们好像都满爱这口味的

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妹妹的儿子及我女儿

每每来这儿都爱来嗑上一块呢!

饮品部份只能说说热拿铁的味儿

奶泡浓咖啡味较淡

是我能接受的味道

店家也都会在点餐时特别询问是否需加重咖啡味

毕竟每个人接受度不同

但我是偏爱奶味多一点的噜~

店内最想让我尝试的还是不同口味的蛋糕

有机会品尝到其它口味时再来分享噜^^

 

 

文章原出处

原文发表日期 2014/02/05


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