[嘉义]初.和风精緻咖哩
2020-05-25

[嘉义]初.和风精緻咖哩

[嘉义]初.和风精緻咖哩

初.和风精緻咖哩料理

营业时间:11:30~14:00 ; 17:30~20:30

电话:05-2756096

地址:嘉义市长荣街194号

回到嘉义工作好几年了

很多巷弄间的小店对我而言很陌生

因为标準路癡的我

走的路线永远都是这幺几条

很少会尝试走不一样的路线到目的地

这间日式和风咖哩就在某次的巧合某次的一个想法

乱绕一通后发掘到的

这栋屋龄有80年历史的日治木造房屋

[嘉义]初.和风精緻咖哩

[嘉义]初.和风精緻咖哩

前身是旧宿舍

摇身一变成了美食餐厅

意外的邂逅

让我一直想找个时间达阵

终于我来了

门口贴着店内所有咖哩製的各式美食

[嘉义]初.和风精緻咖哩

你没看错,所有的主餐全都是咖哩酱

当然也分麵食或是米食

老闆为了能做出本店的招牌咖哩

特地到印度学习

并将印度及日式咖哩融合

调配出不辛辣刺激

却有有香浓滋味的招牌咖哩

意外发现的美食

现在就让我们进屋内瞧瞧

纯日式的建筑却带有西洋的布置气氛

[嘉义]初.和风精緻咖哩

拉开会发出嘎啦声的木门,刚好遇到準备走出来的老闆

整家店似乎是老闆夫妇共同经营

所以从点餐到出餐都需要耐心的等待哟

[嘉义]初.和风精緻咖哩

店内採日式架高隔间

入餐桌前需拖鞋

座位区就诚如照片上所示

大概只能融纳十几不到二十个吧!

[嘉义]初.和风精緻咖哩

[嘉义]初.和风精緻咖哩

装潢一样走日式混西式风格

 [嘉义]初.和风精緻咖哩

店内人手虽不多

但座位区还是乾净整洁

只要一有用餐完毕的餐桌

一定整理得乾乾净净的

是说越是隐藏版的店家

人客反而越络绎不绝

在我们踏进屋内时,座位是全满的状态

恰巧遇到有桌人客已用膳完

老闆娘赶紧帮我们整理并準备餐具

[嘉义]初.和风精緻咖哩

递上的menu,不难发现

只要选好主餐的主角即可

当然也有炸物及特色商品可挑

[嘉义]初.和风精緻咖哩

这幺多咖哩美食不知选哪一样

跟着标有”人气”的餐点点就对了

[嘉义]初.和风精緻咖哩

来到日式和风料理

炸猪排是我脑中浮现的第一选择

而我弟选择了另一人气咖哩-疏菜牛肉

[嘉义]初.和风精緻咖哩

另外我们加点了炸可乐饼

[嘉义]初.和风精緻咖哩

这间日式咖哩有项很特别的配料加点服务

当然需要另外加价就是了

身为起司控的我

怎能放过menu上头的牵丝起司呢^^

[嘉义]初.和风精緻咖哩

对了咖哩的辛辣度是可在点餐时

告知老闆娘的哟

想到要加起司就忍不住点了小辣的尝尝

等了好一会儿

我们的咖哩大餐上桌噜

~蔬菜牛肉咖哩~

[嘉义]初.和风精緻咖哩

牛肉约莫四五块

个头儿不算小

咖哩酱里头不时也吃得到高丽菜呢!

[嘉义]初.和风精緻咖哩

~炸猪排咖哩~

   [嘉义]初.和风精緻咖哩

小菜及汤品是一样的

炸猪排的厚度也很够

看到咖哩酱上白白的起司了吗?

[嘉义]初.和风精緻咖哩

要表演牵丝秀了哟~

[嘉义]初.和风精緻咖哩

光看到起司被拉得长长的

就觉得很美味了>///<

咬下炸猪排

外皮酥脆而肉多汁不柴

真的好好味呀~

连我弟都说猪排赢过了他的牛肉呢^^

不管有没有沾到咖哩酱

都不会觉得乾乾或是要咬很久

给它一个讚呢[嘉义]初.和风精緻咖哩

另外加点的炸可乐饼

[嘉义]初.和风精緻咖哩

外皮一样炸得金黄酥脆

里头的馅料很扎实

[嘉义]初.和风精緻咖哩

让我们觉得整顿吃下来过撑了呢!

吃得出老闆的用料实在及用心料理

是说~又让我成功在嘉义市日式老屋内插旗成功噜!

哪天应该发一篇嘉义市所有老屋摇身变成美食餐厅的文才对

(是说~这样我还得多努力搜集足够的老屋美食才行)

文章原出处

原文发表日期 2014/01/15


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